ШЕФ-ПОВАР
Окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.; с обучением персонала и т.
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд; подбор и поставку технологического оборудования;
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
подбор автоматизированной системы учета,
организацию менеджмента предприятия;
создание уникального меню с разработкой новых блюд, организацию и постановку работы кухни; д.
оперативное управление для предприятий в г. Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Осуществлю:
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.; с обучением персонала и т.
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд; подбор и поставку технологического оборудования;
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
подбор автоматизированной системы учета,
организацию менеджмента предприятия;
создание уникального меню с разработкой новых блюд, организацию и постановку работы кухни; д.
оперативное управление для предприятий в г. Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Объявление актуально: Россия
Адрес: Санкт-Петербург
Подано/обновлено: